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李鐵：剖析中國式的轉基因謬誤與謠言

http://www.CRNTT.com   2011-07-31 10:00:41

謬誤二：美國是轉基因農業大國，出於國家利益允許吃轉基因農產品，但在歐洲和日本是絕對禁止人食用轉基因食品的 　　真實情況：早在1998年，歐盟就批准了孟山都公司的一款轉基因玉米在歐洲種植和上市，該品種後來在歐洲廣泛種植。在西班牙，轉基因玉米的種植面積超過了玉米總種植面積的五分之一。此外，捷克、葡萄牙、波蘭等國家也種植了轉基因玉米。 　　打開歐盟委員會的網站，我們可以很清楚地看到在歐盟獲得授權的轉基因生物名單。其中轉基因玉米就有23種、油菜3種、土豆1種、大豆3種、甜菜1種。除了極少數是作飼料或工業用途，絕大部分都是用於食品。[6] 　　要注意的是，歐盟成員國眾多，在一些國家，轉基因作物的推廣受到反轉基因運動的阻擋。2008年，希臘和匈牙利以MON810轉基因玉米可能破壞環境為由，禁止了這種轉基因作物。歐盟食品安全局隨後再次對MON810進行評估，並認為希臘和匈牙利的轉基因禁令不合理。近年來，歐盟對待轉基因的態度正在向美國靠近，歐盟批准轉基因作物的速度越來越快。2010年，共有10種轉基因作物拿到了許可，創了新高。 　　相比起美國的開放和歐盟的保守，日本對轉基因的態度介於兩者之間。連續多年，日本都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國，2010年日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆，其中大部分是轉基因品種。早在2001年4月1日，日本農林水產省就正式頒布實施了《轉基因食品標識法》，對轉基因食品如何標識有詳細的說明。比如由轉基因大豆做的豆腐，必須做轉基因標識，但由轉基因作物加工來的醬油、色拉油，就無需標識。 　　總之，說歐盟和日本禁止或不吃轉基因食品，純屬謠言。 　　謬誤三：轉基因食品有害健康 　　真實情況：轉基因食品是否安全，來看看幾個權威組織的說法。 　　先看世界衛生組織，世衛食品安全部門在2005年6月1日就轉基因問題發布了一個長達79頁的報告，題為《現代食品生物技術，人類健康與發展——以證據為基礎的研究》，[7]其中第24頁明確寫道：“目前國際市場上的轉基因食品都經過了風險評估，它們並不比傳統的同類食品有更多的風險。” 　　聯合國糧農組織在《使用轉基因食品作為南部非洲的糧食援助的聯合國聲明》中也明確表示：“根據來自各國的信息來源和現有的科學知識，聯合國糧農組織、世界衛生組織和世界糧食計劃組織的觀點是，食用那些在非洲南部作為食品援助提供的含轉基因成分的食物，不太可能對人體健康有風險。因此這些食物可以吃。這些組織確認，至今還沒有發現有科學文獻表明食用這些食物對人體健康產生負面作用。”[8] 　　歐盟委員會的報告也指出：轉基因作物並未顯示出給人體健康和環境帶來任何新的風險；由於採用了更精確的技術和受到更嚴格的管理，它們可能甚至比常規作物和食品更安全。 　　除此之外，美國食品與藥品管理局（FDA）和日本厚生省，都明確聲明，告訴消費者，市場上的轉基因食品是安全的。[9] 　　在科學研究領域，儘管轉基因科學的研究論文數量龐大，但質疑轉基因的安全性的嚴肅論文卻只有寥寥幾篇。比如普斯泰（Pusztsi）土豆事件、墨西哥玉米事件、帝王蝶（Monarch butterfly）事件等，但這些研究都因為實驗設計不當、無法重複等原因，實驗結果被科學界所否定。迄今為止，還沒有一項科學研究能證實，轉基因食品有害健康。

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