中評社香港5月25日電／中國網報道，端午將至，作為端午節必備的傳統美食粽子，開始頻頻亮相於市民餐桌。然而，市民餐桌上有80%的粽子來自於超市和商場，只有很少一部分市民選擇自己包粽子。現今，會包粽子的人越來越少，包粽子這項傳統手藝如今正在逐步流失。
“端午節你會親手包粽子嗎？”23日中午，記者就這個問題對20位市民進行了隨機調查。大多數白領更願意選擇去超市購買現成的粽子回家煮來吃，而不願意把時間浪費在包粽子上，只有少數上了年紀的市民選擇自己親手包粽子吃。
據調查了解，很多人不親手包粽子的原因，主要有幾種：一是工作忙沒時間，二是根本就不會包。
在某房地產公司上班的白領吳紅艶告訴記者，聽老人說，包粽子又要泡米、又要泡粽葉，包粽子還要講究技術，包不好不但外觀不好看，而且也不好吃，費時費力，還浪費材料，不如買現成的。有這種想法的年輕人不在少數。
家住鄭州市金水區某小區65歲的趙大媽稱，以前過端午節都是全家人在一起包粽子。回想當時，一家人一邊包粽子一邊聊天感覺很溫馨。不過現在這種情形很難有了，子女現在工作忙，也沒有那麼多時間包粽子吃了。所以我決定今年自己包，等煮好了打電話給子女們，讓他們回來吃現成的。 |
