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程乃珊:振興老字號決不只是裝修

http://www.chinareviewnews.com   2012-01-07 00:01:01  


  中評社香港1月7日電/《瞭望東方周刊》報道,一些老上海俚語,都與老品牌有關:如“臉皮比‘鄧祿普’ (汽車輪胎品牌) 還厚”,“羅馬蠟燭---(洋蠟燭品牌),不點不亮”,“他是蝴蝶(無敵)牌熱水瓶”,即為不露聲色卻樣樣在行

  上海俗話:“牌子勿好做塌”,可見,上海人的品牌意識十分強烈。品牌應該是工業革命後的產品,以便在大批量流水線推出的產品中,顯出個性和強項,不致被湮沒且能脫穎而出。

  品牌問世的初衷,只是代表商家的信譽和承諾,與消費者的身份形象根本不相幹。故而老上海許多老字號,都是與民生百姓息息相關:固本肥皂、集成痱子粉、三星蚊香、城隍廟奶油五香豆、白象牌電池、414毛巾、綸昌麻紗、凱司令的栗子蛋糕、美心的豬油湯團。

  上海被譽為冒險家樂園,內里卻暗渦陷阱處處,真可謂防不勝防、充滿不安定因素。唯獨人口皆誦的品牌,給人一種安全感,一份質量的保證。說真話,老上海人相信名牌,求的應是一份安全感,而不是身份象徵。故而一些百年老牌,名氣再響,依然是十分親民的,一般升鬥小民蝸居的亭子間、灶披間中,總也會找到一瓶明星花露水或一瓶蝴蝶牌雪花膏、一座定時報點的三五牌座鐘ςς有它們默默陪伴在側,生活自有一種穩妥安泰的秩序。
 


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