“從北京晚上裝上貨以後，第二天凌晨就到達目的地，很快在當地就被分散到各個小零售店，轉移速度非常快。日常查處不易捕捉到其違法犯罪的行為。”許成磊說。
食品藥品事關百姓民生，稍有差池即危害民眾身心健康。儘管犯罪團夥已經捉拿歸案，但這一特大制售假鹽案所反映出來的問題，如何對工業鹽進行源頭管控卻是一大挑戰。
工業鹽用途廣泛，用量巨大，購買用於工業並不需要嚴格的審批。生產廠家遇商家前來購買的預設前提是，對方購買工業鹽是有著合法的、合規的用途，至於對方是否用於工業用途還是食用用途，卻無人進行審核。
“甚至在某種情況下還心知肚明。對於廠家來說，只要把鹽賣出去了就可以了。”許成磊認為，大量工業鹽進入食鹽渠道，最關鍵還是要在源頭上進行管控。從此案可以看出一些薄弱環節，包括政策法規，包括日常監管。
他介紹，今年以來，除了這幾個地方，還有一些地方公安機關偵破的假鹽案件，最後犯罪的工業鹽的來源都指向某省集中生產工業鹽的地區。
但如何進行源頭管控，還是一個挑戰。
許成磊說，對所有購買工業鹽行為進行登記備案，在現實中還做不到。如果在技術手段上創新，進行信息化管理，做到可追溯，事後追蹤起來會比較容易，這也許是解決源頭管控的一個好辦法。
（來源：澎湃新聞網） |
