誤區1：100℃開水衝奶粉消毒？
肉毒杆菌死了，營養也破壞了
如果嬰兒配方奶粉中含肉毒杆菌，不太可能通過用100℃的開水衝泡奶粉來殺毒，因為奶粉的最佳衝泡溫度是40多攝氏度，高溫會破壞其營養成分。
誤區2：晃動奶瓶搖“碎”肉毒杆菌？
肉毒毒素可破壞，肉毒杆菌搖不碎
劇烈震蕩可以破壞肉毒毒素，不能破壞肉毒杆菌，肉毒杆菌一般進入腸道後，在密閉環境下才分解成肉毒毒素，在此環節，無法靠“搖晃”破壞其結構。肉毒杆菌不耐高溫，100℃可被“燙死”；在密閉環境下產生的肉毒毒素也可通過震蕩破壞毒素；這類常識已在專家及醫生處得到印證。
如果一些企業在產品加工過程中經過高溫環節、在密閉環境有過“震蕩”環節，那麼即使奶源有肉毒杆菌，最終產品也可能是無害的。然而如果奶粉中含有肉毒杆菌，就沒那麼簡單了。
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