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| 在奶危機的大環境下，金華不少小規模養殖場的奶牛面臨被屠宰的命運。 |
每年11月到次年四五月，是奶牛產奶高峰期。可這個冬天，阮水明卻不得不忍痛將傾注了自己太多心血的奶牛殺掉一些，以減少損失。
“按照以往的經驗，每年這個時候，鮮奶的價格都會有些波動，但降幅不會太大。”阮水明說，但像今年這樣壞的年景，他養牛10年來還是第一次遇到。
錢江晚報記者了解到，2013年的時候全國鬧“奶荒”，國內生產的鮮奶供不應求，省內外乳企紛紛到金華“搶奶”，也一定程度催生了金華原奶價格上揚。鮮奶收購價格從2013年1月份的3.8元/公斤上漲到2014年初的5.8元/公斤，最高時甚至超過6元/公斤。
高價之下，部分奶農趁機擴大了養殖規模，而今，不僅鮮奶收購價格降回到4元/公斤左右，而且還要“限售”。
所謂限售，以阮水明的養殖場為例，正常情況下，他的2000頭奶牛每天可出奶約21噸。但是，乳製品企業卻只給18噸的收購限額。限額內的18噸鮮奶，按4元/公斤收購；超出的3噸，要麼不收購，要麼以遠低於4元的價格收購（阮水明說，最近兩天的收購價是2.5元/公斤）。
按照成本計算，如果鮮奶的收購價低於4元/公斤，奶農就會虧本。
“我每天的鮮奶產量是固定的，如果他們不收，就只能倒掉。所以，再低的價格也只能賣，能少虧點。”阮水明說。
為了減少損失，3個月前，阮水明就開始宰殺自己養殖場的奶牛。“越養越虧，還不如殺了賣肉”。阮水明說，“除去自然淘汰的，這3個月，差不多殺了150頭牛。”
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