“我這樣規模的養殖場，一天虧個幾千、萬把塊錢，還能撐個一年半載，那些小規模的養殖戶怎麼熬啊？你算算，如果只養了100來頭牛，平均每天殺一兩頭，夠殺幾天？”他說。鮮奶製品企業：一直在做貼錢的買賣
實際上，阮水明的養殖場由於規模大，與乳製品企業早就簽過合同，在奶業不景氣的時候，雖然賺不到錢，他的鮮奶並不愁銷路。
金華奶牛協會秘書長傅春泉告訴錢江晚報記者，在金華，比較大型的乳品企業就是佳樂、李子園、好源、銀河等幾家公司。這些企業中，好源主要做煉乳，銀河主要生產牛初乳，李子園則是複原乳，原材料都可以用奶粉代替，對生鮮奶的需求並不大，所以受到的衝擊比較小。
而主要生產鮮奶製品的金華本地乳企佳樂乳業有限公司，就沒那麼幸運了。
昨天下午，錢江晚報記者在佳樂公司的倉庫看到，這裡的奶粉已經堆積如山，足足有三四米高。
佳樂副總經理程建華說，佳樂一天平均最多也只能消化80噸鮮奶，面對現有的105噸鮮奶供應量，佳樂除了貼錢將之加工成奶粉、稀奶油（就是奶油，蛋糕房、面包房用得比較多）之類便於儲存的產品外，也沒其他太好的辦法，“放到市場上，價格太低，還賣不掉，只能存著。”
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