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大馬村落至今保留華人風味 福州燜面聞名
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2014-10-12 08:35:30
當年白手起家的他,非常努力,每樣事物都一步步完成,過著無日無夜生活。幸好目前孩子都已長大,並協助他打理酒家的生意。
來到雪邦的人都知道,雪邦以福州食物聞名,福州人的自釀的紅酒更是吸引。施文龍表示,在釀制紅酒的過程必須注意衛生,每個小細節都不能忽視。
他說,紅酒在發酵至少3個月後才能食用。他說,福州婦女在坐月子時,都會食用加入自釀紅酒做菜補身子,而剩餘的雜質,即紅糟,則用於平時烹煮食物。
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