5月16日，廣州市食品藥品監管局網站公布了第一季度餐飲食品抽驗結果，其中一項結果為44.4%的大米及米製品抽檢產品發現鎘超標。廣州市食藥監局共抽檢18個批次，有8個不合格批次。廣州市食藥監局表示，不便透露被檢出鎘超標大米的品牌。
加強對餐飲食品的監管，並且在網站上公布抽驗結果，按照現在的時髦說法，體現了“最嚴格監管”。只是對照這份結果，連被檢出鎘超標大米的品牌都不知道，消費者又怎能“對號入座”，避免傷害呢？
國務院日前召開會議，多次強調要加強對食品行業的監管。“重拳方有效，重典才治亂，要讓犯罪分子付出付不起的代價”，國務院總理李克強的講話，更是激起了輿論的熱烈呼應。有媒體甚至稱為，中國正在打響一場“史上最嚴厲”的“餐桌保衛戰”。
重典治亂，擲地有聲，給近來深陷問題食品“苦海”的百姓帶來了信心。重典治亂應該體現在各個環節，監管部門加強對市場監管，主動公布抽檢結果，都是重典治亂的一個體現。抽檢只是手段，公布也只是手段，甚至“讓犯罪分子付出付不起的代價”也是手段，而讓消費者吃上放心食品才是目的。可現在，連鎘超標大米的品牌都不公布，消費者連鎘超標大米姓甚名誰都不知道，又從哪裡體現“付不起的代價”，又如何保證消費者吃上放心米呢？
雖然有專家稱，稻米產品的鎘含量超標對人體的傷害，並沒有到恐慌性的地步。但是，民以食為天，輿論的關注在情理之中，應該得到尊重和回應。最起碼應該讓民眾在明明白白中消費。既然現在檢測出了鎘超標大米，又有什麼理由不公布品牌。難道存在利益輸送，實施暗地保護？抑或因其影響面廣，擔心公布引發市場恐慌？
相關方面稱，“暫不便公布具體名單”，不知道這裡的“不便”到底是什麼。現在可以確知的是，這裡的“不便公布”，造成了消費的不便；而對於那些鎘超標大米，卻大行方便。當然這裡有一個“暫”字，也許過了一段時間，相關品牌情況就會公之於眾了。可在慢慢等待中，相關方面難道不憂慮食品安全受到挑戰嗎，難道不害怕政府公信受到質疑嗎，難道不擔心相關品牌加大傾銷嗎，難道不顧忌市場傳出錯誤導向嗎？
在重典治亂的要求面前，沒有什麼“不便”；在食品安全的期待面前，也不可以“不便”。連名單都不公布，談什麼重典治亂？（時間：5月21日 來源：中國網） |
