中評社北京2月13日電／央視《新聞1+1》報道，春節期間，我們的餐桌上自然少不了各種各樣的美食，與此同時，人們更加關心怎麼能夠保證我們的餐桌安全呢。就在昨天（9日），國務院食品安全委員會成立，它的成立能給我們帶來些什麼？
解說：
對近期發現的使用和銷售“問題奶粉”的違法犯罪案件，要徹底追查，對“問題奶粉”要全部銷毀，對不法分子要予以嚴懲。
昨天，新成立的國務院食品安全委員會召開第一次全體會議，委員會主任由國務院副總理李克強擔任。而他昨天在會議上的講話，今天也迅速成為各大媒體關注的重點，這種關注所透露出的有全社會對食品安全問題的關注，也有近期大家對“問題奶粉”重出江湖的擔憂。就在2月3日，陝西省公安部門公布了渭南乳製品三聚氰胺超標案件，調查結果顯示，早在2008年被要求排查、清零的10噸“問題奶粉”竟然再次流入了市場，而一條“問題奶粉”再次流入市場的鏈條也開始慢慢呈現在公眾面前。陝西渭南市樂康乳業的“問題奶粉”污染源，是向該市社會人員馬雙林所購買的10噸奶粉。之後，樂康公司將這10噸奶粉與乳粉摻混成奶粉，其中28噸銷售給了廣東潮安龍信食品公司，龍信公司又將部分轉交給廣東真美公司，廣東真美公司原本想用購買的3噸“問題奶粉”製作奶糖，但在原料送檢時發現三聚氰胺超標。“問題奶粉”沒有按規定清零，而是玩起了潛伏遊戲，對此經銷商的解釋引人深思。
聲音來源：廣東某奶粉經銷商
廠家那邊不肯接收，那些是錢來的嘛，那些人肯定想辦法要賣出去。
解說：
更讓人擔憂的是，陝西渭南市樂康乳業提供的檢測報告顯示，送檢奶粉三聚氰胺項目檢驗合格。對此，陝西渭南市質監局最新的回應稱，該報告只是委托檢驗報告，而非抽查檢驗報告，真實、準確，按規定，質監部門只對該樣品的檢驗結果負責。目前，銷售“問題奶粉”的馬雙林和樂康公司的兩名負責人已被刑拘，各地也紛紛展開了新一輪的整治、徹查“問題奶粉”。公眾關心的是，此次三聚氰胺奶粉再次出現在市場，根源究竟在哪裡？
就在昨天的國務院食品安全委員會第一次會議上，李克強副總理指出：目前我國食品安全總體比較穩定，同時也要清醒地看到，食品安全的基礎還較薄弱，形勢依然嚴峻。而為這個判斷作出注腳的不僅有“問題奶粉”，昨天，國務院新聞辦舉行新聞發布會，公布了歷時兩年多完成的第一次全國污染源普查情況。普查結果顯示，農業源污染物排放對水環境的影響較大，其化學需氧量排放量占排放總量的43.7%，幾乎占了一半，農業源也是總氮、總磷排放的主要來源，分別占排放總量的57.2%和67.4%。
而農業污染源影響的不僅僅是環境，還有農作物本身，蔬菜有農藥殘留含毒，饅頭和油條鋁超標。近日，廣東省衛生廳等部門抽查的節前食品安全結果也令人擔心，來自廣東27個監測哨點農藥監測結果顯示：蔬菜，尤其是豆類蔬菜和葉類菜等，以及茶葉是農藥殘留的高危食品，屬於中等毒性或者低毒性。此外，抽檢結果還顯示，饅頭和油條等油炸食品鋁超標現象嚴重，是製作中濫用明礬造成的，長期攝入可導致兒童發育遲緩，老年人痴呆；酒類、調味品也發現了合成色素；熟肉製品中硝酸鹽超標。這樣的信息無疑在提醒所有人……
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