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| 南坑咖啡董事長黃文廣請記者們喝咖啡。(記者 俞敦和攝) |
中評社漳州6月15日電(記者 俞敦和) 坐落在南靖群山中的南坑咖啡園，依山傍水風景優美，所產咖啡品質優良，在當地政府的支持下，在短短2年間(2008~2010)發展迅速，不但帶動了當地的觀光產業，也改善了當地農民的生活。
來自台灣台南的董事長黃文廣向記者們介紹南坑咖啡。黃文廣表示，自己過去在台灣從事建築業，退休後，透過朋友的介紹，2005年來到漳州投資農業，就此就愛上了漳州南靖這片土地，決心在此投資。黃文廣來大陸後先投資種植杏鮑菇，目前是全中國最大的杏鮑菇供應商，每日出貨量達8萬包，25噸。在種植杏鮑菇時，往往剩下許多剩餘肥料下腳料，可以再利用。多番思量後，看好中國經濟發產，咖啡消費前景，2006開始嘗試在南靖土坑種植咖啡，2008年起大力推廣，目前種植面積已達1500畝，短期內將增加到5000畝。
黃文廣表示，南坑這裡的氣候、土壤、水質都非常適合種植咖啡，加上種植杏鮑菇所剩餘的有機肥料，提供咖啡樹充足的養分，讓南坑咖啡質地硬、香氣濃、口感好，品質可比雲南咖啡。南坑咖啡種植的是台灣台南縣東山鄉的阿拉比卡種咖啡樹，是世界上品質最好的單一咖啡種。南坑咖啡免費提供種苗、技術給附近的農民，並協助當種植，種植出來的咖啡豆在由南坑咖啡統一收購、販賣，因為咖啡的高經濟價值，讓許多轉種咖啡的當地農民生活獲得了改善。
在採訪過程中，黃文廣不但請兩岸記者品嘗香醇的南坑咖啡，更跟記者透露，當初要種植咖啡時許多人不看好，剛開始摘種咖啡前幾年，去街上理髮曾聽人說在南坑有個種杏鮑菇的聰明人，和一個種咖啡的傻子。
目前南坑咖啡在地方政府支持下，持續發展，並結合當地的土樓旅遊，在推廣咖啡之餘，也增加當地觀光旅遊資源。 |
