“一村一品”，就是一個村子的居民，充分利用本地資源優勢，因地制宜，自力更生，建設家鄉，發展農村經濟和文化的活動。開展“一村一品”工作，就是使每個鄉村都充分發揮自己的優勢，開發具有地方特色的精品或拳頭產品，打入國內和國際市場。新形勢的發展使“一村一品”的內涵外延正在豐富拓展。在一些民間文化氛圍濃厚的專業村，立足自身發展特色經濟，已經成為農業發展的一個重要特色。堅持以農耕文化資源為依托，充分挖掘傳統文化藝術潛力，按照“一村一品”模式，大力發展特色文化農產品，將成為農業產業化的新領域。
當前我國正處在由傳統的農業社會向現代工業社會的轉型期，傳統農業向現代農業的過渡期，農業與文化及其他領域不斷融合，農業由“溫飽產業”向“掙錢產業”轉化，農業功能開始由傳統的生產農產品，向生態農業、有機農業、休閑農業、旅遊觀光農業等領域延伸。由於社會環境的變化，一些文化遺產已經或正在我們身邊悄悄地消失，許多珍貴農民藝術資源現在只能苦苦尋找才能覓其“芳蹤雅跡”。而農業文化遺產的保護和傳承就非常必要和及時。
農業非物質文化遺產展演將展和演有機結合，活態展出文化農產品的生產加工過程的技藝表演。展出了飲食、塑刻、印染、織綉等六大類38個項目。每個項目都由非物質文化遺產的傳承人進行演示，主要突出生產過程的技藝展示，展現完整的生產和製作流程等。例如，印染技藝的廣東香雲紗，織綉技藝的山西晉南土布織造技藝，飲食技藝的山西老陳醋釀制技藝，塑刻技藝的河北無極剪葉技藝，以及黑龍江赫哲族魚皮製作技藝等，都吸引了大量的觀眾。 |
