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北京的棗文化
http://www.chinareviewnews.com
2010-07-06 00:01:01
郎家園曾是北京著名的貢棗產地,郎家園小棗皮薄、色亮、口感酥脆,甜度高,是北京名棗的代表。連清代吃遍了山珍海味的慈禧,也常常點名索取。周恩來總理在國事活動中曾用它招待外賓。上世紀六十年代初期,郎家園因城區的改造,貢棗即將消失。朝陽區農林局採用幾株移栽到郊區的嫁接棗為材料,歷時10年的純化選種,於2001年形成生產規模,使絕跡40年的名棗又得以上市。
(文章來源: 北京晚報)
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