市場
調控措施取得明顯成效
據《21世紀經濟報道》，昨天，國家發改委轉發商務部的監測數據顯示，上周（11月22日至28日），全國36個大中城市18種主要蔬菜批發價格平均為3.50元／公斤，較前一周回落5.9%，較11月初回落9.1%。國家發改委稱，調控已取得明顯成效。
數據顯示，與11月初比，18種主要蔬菜中15種價格回落，9種回落幅度超過13%。
新聞分析
流動性過剩等導致物價上漲
從“豆你玩”到“蒜你狠”，再到“薑你軍”，包括“糖高宗”，“煤超瘋”……今年來，各種物價輪番飛漲，一波接著一波，一時間關於物價上漲各種各樣的原因分析漫天而來。就此，記者採訪了多位宏觀經濟學家。他們紛紛表示，根本原因在流動性過剩。
中國社會科學院金融重點實驗室主任、中國經濟評價中心主任劉煜輝介紹，中國從貨幣到物價通脹的傳遞邏輯非常清晰，就是貨幣資產泡沫物價。
國家發改委價格監督檢查司司長許昆林也對媒體表示，市場流動性過剩也是導致物價上漲的原因之一。
昨天，國家發改委價格監督檢查司司長許昆林接受採訪時表示，這一輪物價上漲比較複雜，主要原因包括成本上升因素，包括用工成本上升，資源、土地要素價格上漲；國際輸入性因素，大宗商品價格上漲；市場流動性過剩；以及自然災害，今年極端惡劣天氣很多，有的還持續時間比較長，對有些品種，像早稻、棉花、甘蔗等農作物的生產還是有影響的。有些小農產品，比如蔬菜受的影響也是比較大的。此外就是炒作的問題，炒作主要集中在棉花、綠豆、大蒜這些品種。這些因素相互叠加，綜合作用。
中國社科院經濟學博士馬光遠認為，考察一下農產品的整個流通環節，就會發現，目前蔬菜等農產品價格的快速上漲，和供需基本沒有多大關係，除了游資的炒作之外，更重要的是整個流通環節的成本太高。
從農產品的價格構成來看，價格的70%左右產生在流通環節，因此，要穩定目前的農產品價格，除了繼續監控游資的炒作之外，更主要應該在降低流通成本、減少流通費用上下工夫。
據悉，針對我國農產品價格中流通環節成本過大和過多的收費環節，國務院要求自2010年12月1日起，所有收費公路對整車合法裝載鮮活農產品的車輛免收通行費，並要求各地區要進一步規範和降低集貿市場攤位費和超市進場費。各地紛紛響應，陸續出台減免集貿市場攤位費、超市進場費等措施。
金鵬期貨喻猛國告訴記者，我國物價通脹還受到輸入性通脹的影響。比如我國對外依存度比較高的石油、大豆、棉花，這些產品國際價格上漲，對國內市場也產生影響。他表示，國內原材料購進價格與國際大宗商品價格變動高度一致。尤其像國際原油價格的上漲，直接與國內成品油價格相聯，而油價的上漲，會引發運輸行業的成本增加，進而影響到食品、醫療、服裝等各行各業的價格上漲。
此外，這些受訪專家表示，游資炒作無疑是單一物價上漲的重要推手。社會上的很多游資，在國家對樓市調控後，從樓市流出來；因國家對煤炭行業、鋼鐵行業的整合，從這些行業流出來；進入農副產品市場，進行惡意囤積並炒作綠豆、大蒜、生薑、豆油等。這些資本通過控制供求關係，炒高價格。
物價上漲之調查：壽光菜進京身價倍增溯源
一斤黃瓜，中間商從山東壽光菜農手中收購時，價格約為1元。運到北京，市民從小區周邊的市場或超市購買時，價格已至少為每斤3元。
經過數百公里輾轉，山東壽光菜身價倍增。
在這個物價高企的年代，市民普遍感覺“菜貴了”；與之相關的菜農、中間商卻紛紛抱怨，這個行業的利潤薄了，甚至賠本。
人工成本急劇上升、汽柴油價格上漲帶來的運輸價格高昂、各項雜費“不約而同”的上漲，助推壽光菜完成身價倍增。
同樣是這些因素，削減著這個行業的利潤空間。於是，“菜貴”與“菜賤”這對矛盾的感覺，存乎不同人心中。
人工金貴
太多的成本在不斷上漲。其中，人工成本上漲顯著。
一周前，張強（化名）對今年的蔬菜市場是很樂觀的。
作為新發地較大的一家蔬菜供應商，他在山東壽光有數百畝蔬菜基地，還有成百上千簽約、未簽約的代銷農戶。張強認為，他既是菜農，也是中間商。
當時，他從山東起運的黃瓜差不多1塊1一斤，到新發地能賣到1塊4左右。此後，在多項干預政策作用下，黃瓜等蔬菜價格開始回落。
即便在一周前，張強感覺與往年相比，利潤仍然薄了。太多的成本在不斷上漲。其中，人工成本上漲顯著。
11月24日，張強發了一車菜到新發地。其中，黃瓜有1.6萬斤。張強說，這麼多黃瓜要雇3個男工、6個女工采摘、裝箱。一個男工一天120元，一個女工100元。要緊急裝運時，還可能加價。去年，一個男工一天只要80元，一個女工只要70元。
多數情況下，發往北京的運菜車都會滿載而行。張強介紹，滿載差不多六七萬斤，用人工得有近百人。跟去年相比，一車的人工成本上漲兩三千元。
菜運到新發地後，張強會在當地雇3個裝卸工，每天的費用是500元；另外，他從山東帶去4個人幫忙銷售，每天的費用是400元。這些工人每天都包夥食。算下來，在新發地每天的人工成本差不多是1000元。而在去年，裝卸工100多點兒都能找到一個，整個成本得少約300元。
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