柏志剛交代，為牟取暴利，他以16元/公斤的低價，從別處購入200公斤已摻染“羅丹明B”的劣質花椒，雇人分兩次（頭次為50公斤、第二次為150公斤）混入了從成都購進的正品花椒中。其中，第一批次的880公斤“混合染毒花椒”，以52元/公斤的市場價，賣給重慶火鍋研究所食品生產基地。第二批次的4920公斤“混合染毒花椒”，還沒來得及出手。
目前，這4920公斤花椒中，部分已檢測出含“羅丹明B”，被九龍坡警方暫扣。專家介紹，雖然只是少部分花椒摻毒，但由於混合裝袋“毒素發酵”，導致所有花椒都易染毒，因此都屬於“涉毒花椒”。
目前，柏志剛、周佳慧夫婦因涉嫌銷售有毒、有害食品罪，已被刑拘。
染色花椒叫做“顔椒” 常混入正品花椒賣
據業內人士介紹，花椒塗染“羅丹明B”，已成為不少不法商販牟利的潛規則，對方還對“染毒花椒”取有行話暗語“顔椒”（意為“塗了顔色的花椒”）。
據悉，市面上的正品花椒售價約52元/公斤，而“顔椒”只要16元/公斤。“顔椒”的原料多是未成熟的小紅花椒，因個頭小，品質差，屬於被淘汰的花椒。這種花椒紅色鮮艶度不夠，與正品花椒有明顯差異。不法分子用“羅丹明B”對其染色後，再混入正品中銷售，牟取暴利。
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