豬蹄治病有沒有科學依據
甘肅省衛生廳廳長劉維忠出現在公眾視野裡，多少帶著點神奇色彩。他因為在政府網站以及微博上推廣“食療吃豬蹄”等方法而引發關注，以致網上有人稱他為“豬蹄廳長”。對此劉維忠說，是有些人在罵我，這些人不懂，但百姓不這麼看。
8月16日，他在微博上公開了甘肅省中醫劉寶錄的手機號，“用中醫治療艾滋病效果很好，希望艾滋病患者找他治療，免費。”
10月18日，廣東佛山兩歲女童小悅悅被兩車相繼碾壓，在小悅悅昏迷不醒時，有人在微博上問劉維忠，可否嘗試中藥醫治。劉維忠說，“通過胃管灌點豬蹄煮的湯和中藥，再灌點黃芪水，會有效果。我們用這個方法救了不少人了。”
衛生廳網站、微博、公開報道……劉維忠的聲音中，多次提及豬蹄、豬蹄煮刺五加等食物對艾滋病、腫瘤的效果，豬蹄湯和黃芪水也被他視為救人續命的良方。但在部分中醫和西醫看來，以此治病救人沒有任何科學依據，多人稱其“荒謬”，一些醫生還質疑劉維忠的專業背景及科學素養。
近日，劉維忠在接受中國青年報記者電話採訪時表示，這些方法確有療效，在經濟欠發達、醫療衛生資源不豐富的甘肅省，應大力推廣這類良方，以此擴大基礎醫療覆蓋面，“這是醫改發展的方向”。
食療吃豬蹄對塵肺病有何療效
5月24日，劉維忠發微博：“去甘肅省第三醫院看望住院的30個塵肺病人，（這些病人）多數剛入院幾天，醫院採取吃中藥，練習真氣運行法，吃生蘿蔔和生荸薺，理療等10種方法治療。有4個病人是第二次住院，已經見到很好效果，其中43歲的三期塵肺患者趙文海，治療三個月血氧飽和度從84提高到92，胸片纖維化已明顯減輕。”
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