中評社北京4月16日電／中國政府網消息：國務院辦公廳日前印發2013年食品安全重點工作安排的通知，通知要求，各地區、各有關部門要繼續嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為，進一步深化乳製品、酒類、調味品、食品包裝材料、“地溝油”等綜合治理和專項整治。以下是通知全文：
國務院辦公廳關於印發2013年食品安全重點工作安排的通知
國辦發〔2013〕25號
各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構：
《2013年食品安全重點工作安排》已經國務院同意，現印發給你們，請認真貫徹執行。
國務院辦公廳
2013年4月7日
2013年食品安全重點工作安排
2012年，各地區、各有關部門按照國務院的部署，深入開展食品安全治理整頓，強化日常監管，嚴懲重處食品安全違法犯罪，消除了一大批食品安全隱患，保持了食品安全形勢總體穩定向好。但制約我國食品安全的突出矛盾尚未根本解決，問題仍時有發生。為進一步提高食品安全保障水平，根據《國務院關於加強食品安全工作的決定》（國發〔2012〕20號）和國務院關於地方改革完善食品藥品監督管理體制的有關精神，現就2013年食品安全重點工作作出如下安排：
一、全面排查隱患，深化治理整頓
（一）深入開展風險隱患排查整治。各地區、各有關部門要集中力量全面組織開展食品安全風險隱患大排查大整治，在種植、養殖、屠宰、生產、流通、餐飲以及進出口等各環節廣泛排查各類食品安全風險隱患，深挖帶有行業共性的隱患和“潛規則”。重點排查列入《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》的物質。強化進口食品檢驗檢疫和監督管理，堅決依法處理不合格食品，防止不合格食品進入流通和消費領域。在此基礎上，建立風險隱患清單，實施整治督辦制度，堅決清理整頓不符合食品安全條件的生產經營單位，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，切實淨化食品市場和消費環境，有效防範系統性、區域性食品安全風險。
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