推薦食譜：杏仁奶豆腐
材料：瓊脂3克，冷水100ML，純牛奶200克，淡奶油100克，杏仁粉35克，礦泉水180ML，白砂糖30克，糖桂花30克
做法：
1、將瓊脂放入冷水中浸泡10分鐘左右至漲發；
2、將泡好的瓊脂連同浸泡的水一起倒入鍋中，一邊小火加熱，一邊攪拌，至瓊脂完全溶化後關火；
3、將35克杏仁粉兌入80ML礦泉水，調成均勻的杏仁露；
4、另取一鍋，將純牛奶、淡奶油、20克糖加入，小火加熱至沸騰後，將杏仁露倒入鍋中，攪拌均勻；將溶化的瓊脂液倒入步驟5中，攪拌均勻；倒入方形帶蓋容器中，晾涼後置於冰箱冷藏1－2小時；
5、將剩下的100ML礦泉水和10克糖一同煮沸，加入糖桂花攪拌均勻，關火，晾涼後也置於冰箱冷藏；
6、將已經凝結成塊的杏仁奶凍取出，用小刀切割成小方塊；將切好的杏仁豆腐置於碗中，最後澆上冰涼的桂花糖汁即可。
午餐吃點蓮藕蘿蔔湯或煲
“荷蓮一身寶，秋藕最補人”，秋天乾燥，蓮藕便是潤燥佳品之一。鮮藕中含有豐富的鈣、磷、鐵及各種維生素，膳食纖維含量高。老年人常吃藕，可以調中開胃、益血補髓。而對於蘿蔔，民間則有“十月蘿蔔賽人參”的說法，《本草綱目》對蘿蔔稱讚有加，稱其為“蔬中最有益者”，白蘿蔔能消食健脾順氣。蓮藕白蘿蔔燉骨頭或者蓮藕白蘿蔔煲牛腩，都不愧是午餐的一道好湯或者好菜。
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