論文是怎麼產生的：
留法博士： 寫論文只是為了幽默一把
昨日，華商報記者電話連線了論文的作者張亞輝，他本科和研究生就讀於西北工業大學，專業為飛行器設計，三年前赴法國巴黎薩克雷大學攻讀博士，專業為固體力學。昨日，他向華商報記者講述了這篇論文的產生過程。
張亞輝說，在法留學吃西餐吃多了就會膩，於是他就自己學著做飯，晚飯和周末都自己做飯吃。張亞輝家在寶雞，和所有老陝一樣從小吃面長大，雖然在家裡很少擀面，但看著媽媽擀面也學了幾手。大約半年前，他開始自己擀面，剛開始和面擀面把握不好，後來經過多次練習，掌握了擀面的要領，“不敢說全法最正宗，全巴黎最正宗肯定是沒問題的。”
“我其實本意是為了幽默一把，這些科學原理本科生都懂的。”張亞輝說，這篇文章嚴格意義上來說不算論文，只能算是一篇科普文章。
4月13日，張亞輝將這篇論文發到了自己的微信公眾號上，截至昨日，這篇文章的點擊量已經突破十萬加。而且很多人指出了文章的一些瑕疵。
張亞輝說，雖然有的問題並非他的專業領域，他不一定能回答上來，但是能獲得這樣的關注度他很高興，這也為他今後的研究提供了更強的動力。
張亞輝說，他並非此類論文第一人，科研圈很多人都在做類似的研究，有人分析怎麼穿秋褲更利於保暖、有人研究女孩子跑步時馬尾的擺動頻率的力學原理，這種從日常題材入手，用專業的研究方法進行定量研究，價值在於科學研究方法。他的這篇論文並沒有進行定量分析，所以嚴格來說不能算是一篇論文。
張亞輝說，這篇文章受到廣泛關注給他的一個啟發是，科研並不一定都是“衛星上天”。從某種角度來講，“有用”和“沒用”不是科學研究價值衡量的絕對標準，能通過日常的素材讓更多的人獲得科學道理，這也是科研的價值所在。
>>專家
學者介入研究 利於面條文化推廣
|
