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家庭烹飪飲食安全的九個建議
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http://www.CRNTT.com
2020-06-19 12:28:39
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在日常處理、食用食品的過程中需注意衛生，生熟案板分開，加工前後洗手，生食熟食不能交叉混用。
超市裡採購的蔬菜是6月初新發地的菜，還能吃嗎？
目前尚未發現通過食物經消化道感染新冠病毒的證據，蔬菜可以放心食用。
在日常處理、烹飪食品時應注意食品安全，包括食品處理前後徹底洗手、生熟案板分開、食物和水徹底加熱煮熟、不吃生食（刺身、沙拉等）、水果需去皮食用，使用潔浄餐具，廚具可採用蒸15分鐘的方式消毒。
對於外購的包裝類熟食，建議自行加熱後再食用。此外，目前正值夏季，蔬菜不容易保存，建議隨買隨吃，不要大量儲存。 |
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