中評社北京7月7日電／據人民日報海外版報道，星巴克投資1.29億美元在江蘇昆山建造咖啡烘焙工廠；羅森宣布今年再增資2億元投資中國市場；開市客位於中國內地的第二家門店項目啟動；日本豐田計劃與一汽合作，在天津投資興建電動車工廠……亮點頻出、新意不斷，消費無疑是外商投資中國最熱門的領域。其背後驅動力何在？
從餐飲、家電、零售到美妝行業，多家受訪的外企表示，疫情帶來短期影響，但不影響他們在中國市場長期發展的信心。消費迭代升級、多元需求迸發、線上線下加速融合，還有層出不窮的新業態、新模式，都源源不斷激活著消費潛能。發力新消費，成為外資牢牢看准的方向。
消費回補，市場信心不減
打造“一人食”套餐，順勢發展外帶業務，推出生鮮牛排零售業務以順應在家烹飪的需求增長，鎖定網紅食材“小龍蝦”，口味創新仍不間斷……疫情給餐飲行業帶來衝擊，但百勝中國旗下必勝客餐廳在壓力中求新求變，門店餐飲業務呈現新氣象。
“截至4月底，我們在國內約99%的餐廳已部分或全部恢復營業。”百勝中國首席執行官屈翠容說，餐廳客流量仍低於疫情前的水平，預計恢復期將延長，而且在不同地區、時段和細分市場的恢復節奏也將不同。但疫情發生以來，外帶和外賣業務增長迅速，線上訂單的增加有效遏制了整體銷量下降。
新冠肺炎疫情給許多企業帶來不小的挑戰，但積極有效的應對和市場的強勁韌性，給了外資企業充足的信心。
被抑制的消費正在釋放——
今年端午節，絲芙蘭在南昌、長沙及臨沂的三家新店同時開業，受到當地消費者的熱情歡迎。“隨著疫情防控形勢好轉，消費正逐步回到正常水平，整體高端美妝市場都呈現積極態勢。”絲芙蘭有關負責人說，從中可以看到消費者的需求總是存在的，而絲芙蘭要做的就是持續在中國投資。
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