選擇在7月4日開啟堂食的餐廳面臨著或許與預想中不同的狀況。北京餃子的經理Andy告訴記者,來的客人90%都是英國本地居民,附近的電影院等娛樂場所尚未復工,再加上遊客驟減,生意並不是很理想。談及未來的經營計劃,他說可能根據人流量調整營業時間,正常開門早點關門。同時如果店裡生意沒那麼忙,可能也會縮減部分員工以降低部分成本,但未必考慮打“價格戰”。
隨著英國的全面解封倫敦華人社區中心,也重新開門迎接華人的到來。社區中心主席丘玉雲MBE告訴記者,目前,咨詢服務的開展馬不停蹄,到中心申請數月來福利的人很多,為保障民眾安全,去中心前需提前預約。中心計劃兩周後開始外賣及剪頭髮等業務。出於安全考慮,所有集體活動仍未開始,跳舞等課程仍線上教學。此外,由於年長者出門仍存在隱患,中心義工幫忙購物等服務並未停歇,與長者的電話連絡仍未終止。
華人餐飲、超市整裝再上路
疫情之下華人餐飲業仍面臨著許多無法避免的挑戰。倫敦利物浦街“網紅”米粉店ChewFun在外賣開業的短短兩周內幾經波折。老板陳先生告訴記者,雖然外賣服務上線前兩天銷售額距離預期很遠,但在第二周結束前幾天發生了明顯好轉,但可惜的是由於外賣平台的抽成、員工的工資等成本,總營收還是略微虧本的狀態。此外,許多想下單的顧客居住地不在外賣平台的覆蓋範圍內,也造成了很大一部分生意流失。 |