中評社北京4月30日電／據中國經濟網報道，近年來，老字號企業掀起了“網紅”潮。大白兔推出唇膏，同仁堂開了咖啡店，瀘州老窖賣起香水，“狗不理”賣起面膜……
新消費帶出了一批網紅產品，搭上“網紅”快車後，老字號吸粉無數。然而，產品爆紅之後，如何做到“長紅不衰”？這其中有不少功課要做，背後比拼的是企業的創新實力。
對老字號來說，適應新消費、打造新產品都是“摸著石頭過河”。如果網紅產品與老品牌、老產品之間沒有內在關聯，無法實現技藝傳承與新消費需求的融合，那麼網紅產品就只能帶來一時的流量，無法延續，甚至“短命”。
因此，老字號在網紅產品開發過程中，既要注意與老產品的迭代聯繫，更要注意與老字號文化的銜接，最終實現以新帶老、新老互濟。
網紅產品要扎根老字號。中華老字號都擁有多年歷史，在創立初期，其產品在配方、口味、載體等方面都走在時代前沿。比如皮薄餡大的“狗不理”包子，以實惠著稱，它滿足了工薪階層勞動者用餐需求。而網紅產品在研發過程中，要汲取傳承老字號的創新精神，圍繞新時代消費需求，找准市場空白，在老品牌、老產品基礎上接力創新。
網紅產品要延續老字號品質。面對新消費，品質依然是老字號的“金招牌”。從內聯升布鞋、全聚德烤鴨到英雄牌鋼筆、飛鴿牌自行車，老字號延續了世代相傳的技法和匠心，鑄就了高品質、高質量的產品，成為國貨精品的代名詞。如今，面對新消費研發的新產品，更要以質為先，不能讓一時網紅砸了百年老字號的金字招牌。
善用新營銷擴大老字號品牌影響力。在消費品短缺時代，老字號靠口口相傳來推廣品牌、積累消費群體。而在網絡電商、視頻直播迅速發展的今天，缺位網絡電商、抖音直播，則難以產生現代品牌效應。上海家化就曾與李佳琦合作，通過視頻平台代言推廣旗下品牌及產品，大幅提升了其銷售額。
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