周日晚上6點，江蘇南京新街口商圈的金鷹購物中心8樓，“火爐家”烤肉店的門口已經排起了長隊。
店長章煒跑前跑後協助引導客人、安排桌位。“您前面還有十來桌，不如先到商場里逛一圈，關注二維碼就可以看到排隊情況……”從下午4點正式供應晚餐，一直到晚上9點最後一桌客人進店，該店當晚總共有326人進店消費，21桌台面平均翻了5輪，總營收超過5萬元。
這家“火爐家”是今年4月30日剛開出的江蘇首店。章煒介紹，從開業第一天起，消費就很火爆，特別是周末和節假日，中午和晚上加起來，客流量常常超過600人，每個月銷售額增幅達到25%。
南京市商務局相關負責人介紹，今年以來，南京共開出190家首店，其中1家全球首店、1家亞洲首店、5家中國首店、76家江蘇首店，其中一半是餐飲類，還有美妝類、服飾類、零售類、文化娛樂類等，主要分布在新街口、百家湖、元通三大商圈。
“首店帶動了消費增長。今年上半年，南京市社會消費品零售總額達4357.5億元，同比增長8.9%，高於全國0.7個百分點。這些首店所在的商業載體，營業額增幅都在兩位數。”南京市商務局流通業發展處副處長蘇煒告訴記者，各大商場在引進首店時，注重特色化、差別化發展，例如在新街口商圈，金鷹國際商城側重餐飲類，新街口百貨商店側重生活類，德基廣場側重美妝類。各大商圈通過招引不同賽道的“首店”，在全市形成“百花齊放”的局面，不斷培育消費新熱點。
突出特色、創新業態，提高供給水平和質量
隨著互聯網和電子商務的快速發展，越來越多的消費者選擇在網上購物。這使得傳統實體店面臨巨大壓力。儘管如此，實體店仍然有充分的生存空間和發展機會。與線上購物相比，實體店能夠讓消費者親自感受商品或試用產品，並直接獲得售後服務，這種面對面的交流和親身體驗是無法通過網絡實現的。這種體驗一旦和首店結合，就會進一步放大對消費者的吸引力。
“你好，3雙運動鞋打折下來，一共是1816元，請到這邊刷卡。”周六晚上7點多，位於江蘇無錫市惠山區天一新城的悅尚奧萊華燈初上，商場內，某運動品牌無錫首家直營旗艦店的消費者絡繹不絕。 |
