需追問的是，問題罐車為何能夠順利運送食用油？據報導，在不少罐車司機看來，車隊老板之所以不安排洗罐，更多是因為有些食用油廠家把關不嚴，他們通常不會檢查罐體是否乾淨，“要是驗罐就得洗，不驗罐就不用洗。”中儲糧油脂（天津）有限公司一名銷售經理回應媒體時表示，原則上運輸食用油需要專用罐車，但隨後他補充說，罐體只要有“食用油專用”字樣就行，“其實我們也不驗罐，是不是食用油專用罐車我們也沒辦法去分辨。”這種態度顯然是不負責任的，是值得追問的。
如今，“中儲糧集團”發文公開回應罐車混用事件，並表示開展專項大排查。期待查明真相，期待真正做到舉一反三、引以為戒。
誠然，無論基於食品安全法，還是糧食質量安全監管辦法、食用植物油散裝運輸規範及中儲糧集團《中央儲備糧質量安全管理辦法》等規定，都不可能允許罐車混用。對於相關企業來說，全面嚴格排查出入庫等環節使用的運輸工具是否符合要求，相關運輸承運單位運輸工具是否符合食品安全規定，運輸過程中的操作是否規範，本是最基本的操作，如果該查而不查，就等於縱容；該承擔責任而不承擔，無異於幫凶。
從媒體報導我們可以看到，這起罐車混用事件涉及多個利益主體，比如罐車所屬的車隊、食用油生產廠家等。事關食品安全，每一個利益主體都不能沉默，也無權沉默。同時，這也給監管部門提了個醒，罐車混用近乎潛規則，嚴重危害公共健康，如何採取更有力更精準的監管手段處理罐車混用現象？很顯然，僅憑司機、廠家或企業的道德自覺，是不可能有效減少罐車混用的。
民以食為天，食品安全容不得半點含糊。加強食品安全工作，關係我國14億多人的身體健康和生命安全，必須抓得緊而又緊，必須把工作做細做實。不折不扣落實“堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，確保嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，才能呵護人民群眾“舌尖上的安全”，讓大家吃得放心、安心。 |
