|
| 活動開幕式現場，主辦方請來香港藝人葉翠翠與鄭欣宜擔任嘉賓（中評社 鄧冠英攝） |
中評社香港4月4日電（記者 鄧冠英）台灣觀光協會昨日在香港荷里活廣場舉辦“台灣牛肉麵節之十載美味情@荷里活廣場”啟動儀式。參與此次活動的八大牛肉麵品牌均為歷屆“台北國際牛肉麵節”的冠軍得主，其中不乏承載兩岸歷史與見證兩岸民眾感情的店家，一碗小小牛肉麵，盛滿兩岸濃濃鄉情。
參與此次活動的八大牛肉麵品牌中，有“兩岸一家親”的夫妻店，有對老兵精神的強調與傳承，也有當年陸籍士兵因照顧同袍以及思念故鄉而創的牛肉麵世家店，還有原住民特色的店面。
章雪蘭是一位雲南白族姑娘，擁有辨別度非常高的少數民族特色面孔。她因帶旅遊團與從事旅遊業的台灣人鄧岳相戀，繼而嫁來台灣，至今已經十餘年。章雪蘭直言兩地飲食口味相異，先生也因她愛吃辣而推出麻辣口味的牛肉麵。而這對兩岸夫妻的店名就喚作“麻辣天堂”。
章雪蘭在現場做的桂花牛肉麵大受歡迎，活動甫開始，攤位前便排起長龍。她特別向記者們介紹，由於在台灣白手起家做生意，又忙著比賽和打理店鋪，多年不曾回雲南老家探親，有次思鄉情切便憶起童年時母親為哄她喝中藥而將桂花洗淨放入中藥的事，觸發了她創作桂花牛肉麵的靈感。章雪蘭說起小時候屋前屋後以及花園中的桂花，神情無限嚮往，語調也變得激動。 |
