中評社香港12月15日電／倫敦泰晤士河畔，3天賣出1500多碗重慶小面，每碗小面收費6英鎊，營業額達10多萬元，如此令人羨慕的活路就被29歲的四川安岳人周正波趕上了。
2011年，周正波放棄廣東一港資集團分公司外貿主管的工作，來到重慶，開起了小面館子。今年9月，周正波帶著重慶小面來到英國倫敦，在為期三天的中國美食節上搶盡了風頭。12月14日，華西都市報記者聯繫上早已回國的周正波，他表示正在籌備將重慶小面館開到倫敦去。
計劃3天的原材料 2個半小時就賣光
今年7月，在重慶開面館4年的周正波收到一份意外的禮物：英國重慶商會將於9月在倫敦泰晤士河畔舉辦中國美食節，邀請他參加。
“其實也是機緣巧合，”周正波說，英國重慶商會的一位工作人員是他重慶小面館的忠實粉絲，於是便推薦他去參加活動，把小面介紹給全世界的吃貨。9月22日，周正波背著30餘斤花椒、幹海椒面、雞精等原材料，只身前往英國倫敦。
“我當時準備了3天的原材料，結果沒想到2個半小時就全部用光了，只有臨時在當地去買。”回憶起這一幕，周正波掩飾不住的自豪，在他提供的視頻裡，重慶小面的攤位前永遠是排著長隊，一等就是一個多小時。打作料、煮面、撈面，周正波動作嫻熟，熱情的中國留學生也幫忙招呼客人，不亦樂乎。
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