名人名家:到名人名家任何一家門店,有幾道菜都不能錯過,有一道點心絕對要點。名家蝦餃是名人名家點擊率最高的點心,而在這次美食節上,蝦餃5元3只,一個個小蒸籠現蒸現吃,性價比絕對高。名人名家負責人表示:這也算回饋杭州市民,平時在名人名家店裡,可是5元一只的蝦餃。而另外,名人名家還帶來了又辣又麻的巴蜀豬手、女孩子最愛的木瓜西米露、絲絲入味的名家熏魚,這些產品統統是10元一份,如果去美食節,打包這些菜肴回來,完全就是一頓豐盛的晚餐。
好食堂:老馬經營好食堂餐廳有段時間,最近上馬新項目“野到家”,這個專做外賣的公眾微信號,在每天下午4點半到凌晨1點,提供外賣服務,所以老馬就將準備上馬的一些產品,拿來,試試銷路。事實上,這些產品都是老馬做餐廳多年,絕對的熱門產品,老鹵雞爪和陳醋雞爪,20元一份,下酒必備,暢銷杭州吃貨界;而一道醉蟹,連擅長腌蟹的寧波人、潮汕人都點贊,汁鮮味美,唇齒留香,一盒5個美食節特惠價88元。另外特別推薦的是泡椒花螺,比起市面上一大片的辣鹵海鮮口味,泡椒花螺絕對可以開拓吃貨新的一片天空,盛惠20元。簡單看了老馬的好食堂展位,再加上臘腸醬肉,配上啤酒,就是最落胃的夜老酒。
花中人:運河美食源遠流長,運河人最懂運河風情。塘栖花中人的店鋪就在運河邊,這次來美食節,他們帶來的頗具地方特色。刺毛肉圓,紅燒羊肉,醉蟹,泡菜,琥珀核桃,桂花雪梨,婉約江南風情就此彌漫。
名優點心展 一口吃到眩暈的幸福感
這幾年,杭州著力在地方特色點心上下功夫,培養了一大批名優點心企業,不少點心遵循傳統古法工藝,口味正宗,在中老年市場中有著巨大的影響力,還有不少點心,經過口味改良後,更俘獲了不少年輕消費群體。而今年的美食節,主打的是古著風味,一些老杭州愛吃的點心企業以及區縣市的點心企業紛紛設展。再也不用乘著一個多小時的公交車,遠赴原產地購買點心了。這也是第四屆名優點心展,每一屆都是大受市民歡迎。
|