中評社香港1月30日電／西班牙《歐華報》報道，隨著中國經濟的發展，世界影響力的增強，以及人民消費水平的提高，春節對於許多外國人來說，已經越來越成為從中國遊客身上賺錢的良好商機。為了抓住春節游的中國遊客，美國的時代廣場專門披上了中國紅，法國巴黎的機場也為中國人掛上了紅燈，鋪上了紅地毯，而在西班牙的馬德里，拉斯羅莎斯的名牌商品購物村也專門為華人組織了表演和打折活動。
而當老外忙於爭搶中國春節商機的時候，旅西華人，尤其是從事餐飲業的華人，也驚異地發現，春節對於自己來說，也漸漸成為一種商機。近些年來，許多西班牙人在春節的時候，都開始到中餐館裡來感受過年的氣氛，品嘗一下中國人年夜大餐的口味。在這種情況下，從事餐飲業的華商們也借助“春節”這個中華民族的傳統節日，迎來了新的商機。
春節，給華人餐飲業帶來新商機
過去，對於西班牙眾多的華人餐館來說，春節，並不是什麼商機。由於聖誕和新年的生意旺季剛剛過去，所以排在西方這兩個傳統節日之後的春節這段時間，往往都是處於生意的淡季。只有那些專做華人生意，口味比較正宗的中餐館，在春節期間才能迎來一段小小的商機。而從一、兩年前開始，許多中餐館的老板都發現，春節的時候，到自己餐館裡吃大餐的西班牙人開始漸漸多了起來。許多人進門後，都要和餐館裡的華人談談中國人過春節的事情，同時表明自己來吃飯的目的，就是為感受華人過年的氣氛，品嘗一下中國美食。這種狀況簡直令華人老板們是又驚又喜。
談起春節給自己帶來的商機，馬德里一位主要做華人生意的中餐館老板介紹說，以前春節的時候，他們的顧客大多是華人，西班牙人只占很少一部分，這些西班牙人大多是華人帶來的朋友。從前年開始，他發現西班牙人多了起來，而且大部分都是為了“春節”來的。在西班牙顧客中，又有相當一部分人是愛好中文和中國文化，或是到過中國，與中國和華人有交往的。除此之外，也有一些老外就是為了嘗新鮮，體驗過年的滋味，或是衝著中國美食來的。到了去年，這位老板介紹說，西班牙客人在春節期間占了他們接待人數的三分之一以上。
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