中國人特別喜歡餐桌文化，喜歡在餐桌上談事情。不知不覺就會吃太多，引起腹脹，消化不良。以下介紹6種流行的健康食品來排除困擾。
美食總是誘得我們胃口大開。可惜，每每飽餐一頓後，又難免出現胃脹等消化不良的感覺，不僅難受，更糟糕的是暴食之後，一過秤，又是積了一身脂肪。如果您也有以上這些擔憂，不妨試試用以下6種健康食品來解除困擾。
第1種食品 番茄
流行指數：★★★★★
番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的幾率，它還是最佳的維生素C來源。番茄內的番茄紅素能防癌及預防心血管疾病，降低前列腺癌的發生，而不加鹽的番茄汁對患有高血壓等心血管疾病的患者的健康更爲有益。
台灣大學醫學院生化研究所研究人員認爲，番茄內的番茄紅素具有强力抗氧化能力，能清除人體內的自由基，防止血液中低密度脂蛋白氧化，幷能降低膽固醇濃度，具有預防心血管疾病的功能。此外，由於番茄內的番茄紅素具有强力抗氧化及抗癌能力，因此可降低前列腺癌的發生風險。
美國威斯康星州立大學的研究人員認爲，加熱煮熟或與脂質的食物如意大利番茄肉醬一起吃，番茄紅素吸收利用率會更好，其抗氧化效果也更强。
營養專家建議：人們最好每天吃一兩個新鮮番茄，或補充番茄汁等番茄製品。高血壓或心臟病等心血管疾病患者，則宜進食不加鹽或不含鹽的番茄汁或番茄製品。 |
