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| 據了解，國內目前2200種食品添加劑中，有六成無法檢測。 |
6月17日，衛生部召開食品安全工作進展情況通報會。針對此前媒體報道“我國2000多種食品添加劑近六成無檢測方法”，衛生部回應說，食品添加劑從產品本身檢測來說，都是有檢測方法的，無法檢測是指在食品中的殘留檢測，此類標準目前確實需進一步完善，但部分添加劑無法也無必要檢測。(6月18日《京華時報》)
“食品添加劑近六成無法檢測”的消息甫出，頓時輿論嘩然，公眾吃驚不小。當時我就懷疑，衛星都能上天，難道食品添加劑還檢測不出來？讓我們“黑吃”到如今？
昨天衛生部官員終於又發話了：“部分食品添加劑無法也無必要檢測”。於是我心理的一塊石頭終於落地了。原來是虛驚一場。於是我山呼萬歲！但是我好像高興的太早。前後幾位衛生部官員自相矛盾的解釋，讓人雲裡霧裡，實在看不懂。前面的官員說，“食品添加劑近六成無法檢測”，後面的官員說：“實際上，2300多種添加劑從產品本身檢測來說，按照國家標準、行業標準、企業標準對照來說，都是有檢測方法的。”如果後面這位官員說的是事實，那麼，前面官員說的是不負責任的屁話，是犯了一個嚴重的低級錯誤，對廣大消費者是嚴重不負責任的誤導，簡直是危言聳聽。
但是問題又來了，後面兩位衛生部官員說的有法檢測，卻又拖了個小尾巴：“但對於添加劑殘留的檢測，包括微量添加劑的檢測，這個對於技術要求是非常高的，確實還需要逐步完善。”並承認：“添加劑要是按照正規程序來使用，那是沒有問題的”。我終於從這番話中找到正確的答案：添加劑本無原罪，非法使用才是原罪，就是嚴厲打擊的對象。 |
