不過衛生部官員的“添加劑說”實在讓人犯糊塗。食品添加劑既然有合法與非法添加之分，那麼就有檢測的方法和手段，就有必須檢測的必要。既然有添加劑檢測的“國家標準”，而且能檢測出來，怎麼又有“無法無必要檢測”之說？
又有一位衛生部官員中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長嚴衛星出來自圓其說了：“食品添加劑一部分是天然的，一部分是化學合成的……有方法、沒方法檢測不能跟安全保障畫等號，而是要加強食品生產過程的監管，不能僅僅靠終端產品檢驗。”難道無法檢測就是“無必要檢測”的理由？沒方法檢測的還能知道是正常添加還是非法添加？天然的物質那也不叫“添加”，與添加劑無關。
衛生部官員的“添加劑說”越發讓人越糊塗。不通過檢測的食品還能怎麼“監管”，又怎麼“監管”出來，食品安全還能讓人放心？這些無稽之談，到底是在忽悠公眾還在為“無法檢測”找借口。這個大問號不拉直，將會成為億萬公眾的一塊心病。（時間：6月19日 來源：四川新聞網） |
