律師：違法性質并無不同，臨期食品不可隨便賣
該消息引發不少網友的討論，對於小李購買的這瓶僅僅過期1分鐘的酸奶，超市是否需要進行賠償呢？
江蘇億誠律師事務所的徐旭東律師告訴揚子晚報紫牛新聞記者，《食品安全法》第34條列舉了禁止生產經營的食品、食品添加劑、食品相關產品，其中第十項即為“標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑”。
徐旭東認為，對於食品保質期限的理解，如果有明確的截止日期的，應當以該日期結束時間，即當日24時為限；如果保質期限是截止具體的小時、分鐘這樣的時點，則以該時點截止時間為限。“顯然，本案中，超市售貨一手交錢一手交貨的交易方式下，結賬并交付酸奶的時間超過了食品保質期，違反了上述法律規定。銷售過期食品，過期時間的長短只是對應違法程度和可能造成的損害有所不同，而違法性質上并沒有什麼不同。”他表示。
那麼，對於食品經營者來說，在保質期方面應注意哪些問題呢？徐旭東表示，《食品安全法》第53條第二款明確規定，食品經營企業應當建立食品進貨查驗記錄制度，如實記錄食品的生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期等內容，并保存相關憑證。
同時，即便是臨近保質期的食品，經營者也不能像一般食品一樣直接放在貨架上售賣。2021年4月29日起施行的《反食品浪費法》第12條規定，超市、商場等食品經營者應當對其經營的食品加強日常檢查，對臨近保質期的食品分類管理，作特別標示或者集中陳列出售。 |
