經銷商“圈地”控制蒜源 種植環節悄現“炒家”
“民間資本的炒作，首先是在種植環節重金圈地，盡可能控制蒜源。這是近期蒜價快速上漲的主因。”秦斌說，受去年蒜價飛漲的刺激，今年以來，在魯南蒜區，經銷環節的民間資本抱著“手中有蒜好炒作”的心態，早早擠入種植環節，提前控制蒜源。
一些經銷商根據苗情，與蒜農商談承包價格，簽訂承包合同，提前出資“圈占”了部分蒜地。根據合同，經銷商預付給蒜農部分承包金，抽取蒜薹後再付一部分，收蒜後付餘下的承包款。
自“圈占”合同簽訂之日起至大蒜收獲，蒜農只負責澆水，照看蒜苗；期間如需追肥、打藥，成本全由蒜商承擔，農民只需出工。蒜薹和大蒜全歸蒜商所有。
在秦斌的農村老家，方圓三四公里的蒜地，10%左右已被經銷商“承包”，這成為炒作蒜價的杠杆。
目前，“包地”價格已從今年元旦的每畝3000元漲到4000元，秦斌先後共包了97畝蒜地，直到老百姓回過神來不願再“外包”。
最近幾天，秦斌不斷接到海南、杭州、廣東、山西等地老板的電話，對方要求提前訂購大蒜，鮮蒜報價已到了4.66元／公斤，商品蒜（幹蒜）則達到5.6元／公斤，而且不講規格不看形狀，只要沒病的蒜頭都要，有多少收多少。
“一些山西煤老板開出的條件更優厚：談妥了價格先簽合同，馬上就預付訂金，目前每畝蒜地訂金已經開到4000元。僅訂金就抵了包地成本！”秦斌說，這樣炒下去，“今年每畝大蒜訂金不到7000元我不會賣。”
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