魯豫面粉廠陷困局
面粉企業小麥收購價的上調直接導致面粉價格水漲船高。以河南頗具盛名的“一加一”面粉為例，去年11月以來，該公司面粉出廠價幾乎全線上調。而淄博地區面粉廠小麥收購價攀至2560—2740元／噸。“自去年12月以來，小麥收購價已累計上漲100—160元／噸，比去年新麥上市初期的市場價格高出400—500元／噸。”淄博鑫潤面粉廠一張姓人士表示。
同樣，淄博雲海面粉廠一孫姓高管也稱，新麥上市後，收購價不斷上漲，“去年年底新麥收購價已報到2660元／噸，即使是陳麥也報2540元／噸，同比每噸上漲400多元。”
目前，山東多個城市的普通面粉（50斤裝）零售價已突破80元／袋，部分城市甚至高達100元，而在去年11月中旬，上述地區面粉價格每袋僅70元左右。以雲海面粉為例，目前該廠50斤裝的面粉出廠價平均每袋上漲5—8元。
另外，不是所有面粉廠都具備雲海、一加一等大型面粉廠家自我消化成本壓力以及主動上調出廠價的實力，淄博鑫潤面粉廠自去年12月3日起已停產。在淄博面粉行業幹了長達12年的張超燕稱，目前淄博、濱州等地幾乎所有中小面粉廠均遇到不同程度的問題，“超半數小面粉廠或開工不足，或已停業。”
在河南，“中儲糧對糧食的把控讓我們拿不到好的小麥來加工，質量差一點的小麥，我們又不敢用。”河南洛陽一面粉廠稱，他們不得不通過中間商加價的環節獲取小麥，而這直接推高了其原料成本，“目前我們兩條生產線只開一條，兩個分廠停產。”
事實上，面粉廠的困局不僅在魯豫兩省出現。
新華社監測數據顯示，小麥價格暴漲已致使今年以來約九成省區市的面粉價格上漲。東方艾格農業分析師馬文峰介紹，目前河南、河北、安徽、山東等大多數中小面粉企業陷入大面積停產的局面。
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