五、推進食品廢棄物資源化利用
餐飲企業和黨政機關、企事業單位食堂不得隨意處置餐廚廢棄物,要按規定交由具備條件的餐廚廢棄物資源化利用企業處置或進行就地資源化處理,鼓勵有條件的家庭對廚餘廢棄物進行堆肥等資源化利用。生產加工環節的食品廢棄物和商場、超市過期食品等,要交由具備條件的企業進行資源化回收處理。國家發展改革委要會同有關部門加快研究制定餐廚廢棄物管理和資源化利用條例,研究建立餐廚廢棄物處理收費制度,加大對餐廚廢棄物資源化利用企業的支持和相關技術研發推廣力度。住房城鄉建設、工商、質檢、食品藥品監管等部門要嚴厲打擊違法收集、運輸、加工餐廚廢棄物的行為。公安機關要始終保持高壓態勢,積極會同有關部門嚴厲打擊利用“地溝油”生產食用油犯罪活動。
六、加大宣傳教育力度
採取多種形式開展國情教育,宣傳我國糧食生產供應情況,積極倡導合理、健康的飲食文化,大力破除講排場、比闊氣等不良風氣,促進反對食品浪費成為全社會的自覺行為。宣傳部門要加大反對食品浪費宣傳報道力度,弘揚先進典型,曝光浪費現象,加強公益廣告宣傳。發展改革部門要將反對食品浪費作為全國節能宣傳周活動的重要宣傳內容。糧食部門要會同有關部門組織好每年世界糧食日和全國愛糧節糧宣傳周活動,編輯出版愛糧節糧科普讀物,做好“節約一粒糧”公益宣傳,組織開展愛糧節糧先進單位和示範家庭創建活動。教育部門要加大學校反對食品浪費教育工作力度,組織開展中小學生節約糧食體驗活動。工會、共青團、婦聯等群眾組織要面向職工、青少年、婦女等開展有針對性的宣傳教育活動,促進養成節約習慣。
七、健全法律法規
積極推進反對食品浪費工作法制化進程。國務院法制辦及有關部門要積極研究推動節約糧食、反對食品浪費法規建設,加快推進糧食法立法進程,建立有利於促進糧食節約的法律機制。國家發展改革委、國家糧食局要會同有關部門抓緊修訂糧食流通管理條例,對糧食節約減損作出規定,明確獎懲措施。各地區各有關部門要結合實際研究制定反對食品浪費的地方性法規和規章。
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