擬加強監管熟肉
對於立法加強監管熟肉，陳肇始表示持開放態度：“現時熟肉也有法例可監管。食安中心恒常調查亦有拿樣本化驗。由於議員與公眾對這方面有關注，我們會持開放態度，檢討可否在立法情況下加強監管，亦會看現時如何與入口商或零售商，大家做好此事。”
事務委員會主席黃碧雲表示，議員已有共識，認為政府應盡快修改相關法例，令進口熟肉都應該得到衞生證明才可入境。她又認為，整件事上在行政程序上，感覺政府官員太被動和軟弱；而業界亦很不合作，特別是麥當勞，希望政府對事件展開深入研究調查，追究麥當勞是否要負責。
高否認軟弱被動
不過，高永文不認同食安中心在事件上太軟弱及過於被動，認為他們完全是採取非常主動做法，他也希望業界能採取合作的態度，積極地向食安中心提供適時及準確的資料。被問及麥當勞有否拖延及誤導，以及需要負上甚麼責任，高永文直言，有關公司的確未能向食安中心提供適時及準確的資料。
他又指，本港的食物安全制度採用風險為本原則，由於生肉含菌量較高，故一直有非常嚴格的規管及要求，不過熟肉方面，監察制度同樣適用，當局從入口至分銷每個層面，也有恒常抽樣檢查，但若社會上認為對熟肉的監管需與生肉看齊，大家可以討論。 |
