但是，在實際操作過程中，代辦中介拿制假、套用資質即可蒙混過關，凸顯平台的在線資質審查存在漏洞，沒有辨識證件資質真偽的能力。更為嚴重的是，線下審查做為最後一道關口，也形同虛設，平台相關工作人員只是走個過場，並未對實體店鋪進行嚴格審核，甚至根本就不去做實地審核，導致“三無”黑餐館輕易過關。
由此可見，外賣平台在資質審查管理方面不嚴謹，沒有嚴格遵循相關規定，為了圈占商家、擴大市場份額，對入駐店家的資質放鬆審查，以致眾多不合格店家都能輕鬆混進來，不僅擾亂了市場規則，亦埋下了巨大的食品安全隱患，給消費者的健康造成影響。眾所周知，餐飲店的衛生條件要求很高，食品經營許可證的辦理難度較大，達不到辦證標準的，也就無法開店營業，可是“三無”黑餐館隱藏在外賣平台上，就使得不合格商家有機可乘，將外賣平台當做賺錢的途徑。
因此，三大外賣平台應吸取以往的教訓，不能僅止步於清理整頓，還要完善資質審查規則，牢牢把好大門，不讓“三無”黑餐館溜進來，對違規店家和員工進行處罰。監管部門亦要關注平台資質審查環節，督促平台彌補規則漏洞，防範中介、黑餐館等鑽空子，以保障消費者的合法權益。 |
