|
| 港人開辦的廣西賀州洲際食品公司今年起，每天200頭冰鮮豬肉供港。香港文匯報 |
中評社香港1月14日電／賀州洲際食品公司，一排排已屠宰完畢的白條豬倒掛在鐵鈎上，依次滑入冷庫間，牠們需要在此靜置八個小時排酸。此後，在完成檢驗程序後，其中一部分需被分切的白條豬被推入分割車間，來自四川和山東的兩個專業團隊進行分割，隨後被裝上冷鏈車，一路駛向大灣區的各家超市。隨著大灣區對生豬養殖和屠宰行業的重大政策調整，以及香港對供港豬逐步由活豬轉向以冰鮮豬為主，大灣區的生豬產業正在逐漸向區域外轉移，而廣西賀州正成為新的生豬產業聚集地。歲末年初，賀州啟運冰鮮豬肉供港。
香港文匯報報導，記者瞭解到，目前，賀州共有5個生豬養殖園區，總面積約330萬畝，擁有14家大型養豬企業，規模化養殖和屠宰成為生豬產業發展的主要趨勢。2023年賀州生豬年出欄總數約200萬頭，2024年料達240萬頭，2025年的目標是260萬頭以上，而在可預計的將來，隨著上述企業產能計劃逐步實現，以及更多生豬企業落戶賀州，賀州將實現養殖、屠宰數量雙雙破千萬的中長期目標。
|
