人多言不能吃素，此習氣為害耳。喉舌之嗜欲，不過為習氣之一而已。下咽之頃，不肯稍忍須臾，蓋為此習氣所役使，而良心及清明之氣失其主宰。若能發奮自勝，使良心不為此習氣所以，即所謂克己複禮，亦即以理勝欲者矣。彼言不能者，曾否虛心自問否耶？以言好生之德，則殺群生以養己，生究為合理否耶？以言克己之功，孔子言“君子食無求飽”，又言“士志於道，不恥惡食”。又亟稱大禹之菲飲食，顔子簞食瓢飲之賢。彼之為吃葷辯護者，詎非有順從欲念之心存其間耶？以言養生，則少食肉之鄉民，較多食肉之市人為強。以言智育德育，少食肉之東方民族，較之多食肉之民族，智慧為高、德性為醇，不亦甚顯明耶？然則謂不能吃素者，舍欲念習氣外，更有何說耶？日日為欲念習氣所役而不能自勝，則以不肯清夜捫心平情推勘耳。一經推勘，則辯護之言，殆未能自慊於心矣。
予於此問題，推究頗深，詳見於所作各文。但不可不知者，則予昔年亦好肉食之人也，予之食肉，養身之意為多。三十歲時，體弱似癆，故信西醫說，多食牛肉，又聽有人說，多食牛尾牛筋。如是者數年，竟無些許之益，衰頽成廢人。宣統二年五月，表兄曾季融勸餘罷一切補劑。其年六月，伍秩庸先生勸餘除一切肉食。其效立見，諸病悉痊。近七年吃純素以來，腦力尤遠勝於前。昔年看書一日難畢十頁，今則下筆數千言，不覺倦乏。予一切學問凡稍有寸進者，皆近數年事也。此則予所經驗也。至予所覺為受益者，尤在因節制飲食而習練克制欲念，覺須打破此關而後能言克己之功耳。
錄1925年《聶氏家言》第一輯【附：聶雲台簡介】
聶雲台（1880年10月－1953年12月12日）名其傑，字雲台，法名慧傑，中國企業家。湖南衡陽人，曾國藩的外孫。母親是曾國藩的小女兒曾紀芬。民國三十一、二年（1942~1943年），聶雲台先生撰寫《保富法》一書，將自己一生的所見所聞及不同時期的詩文書稿，融合歷史的經驗教訓，輯錄編寫成這本震撼人心的好書。目的在於提醒世人“如何才能真正的保有財富”，避免重蹈貪婪者的覆轍。
（來源：和訊讀書） |
