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| 漫畫：肉價暴漲。 |
近期，全國豬肉價格連續上漲，均價甚至超過38元/公斤，創2008年以來的新高，漲幅創歷史最高水平。7月12日至16日，記者深入生豬生產、流通、銷售第一現場調查發現，2010年大規模疫情導致的存欄量下降正是肉價高企的主因，而近期由於補欄量的上升，盲目擴大養殖規模帶來的暴跌風險已開始顯現。
養殖戶：豬價如同過山車
7月12日凌晨4點，位於萊西市孫受鎮的沈家生豬養殖場就熱鬧了起來，場長沈傑和其他合作養豬的十戶村民開始抓生豬，幾天前電話聯繫他們的萬福集團早早開來了5輛卡車，等待裝車。早上8點，200頭生豬被抬上了卡車，拉往當地的萬福集團生豬屠宰廠，一個豬肉的生產鏈條就此展開。
沈傑一邊擦手一邊告訴記者：“這200頭生豬平均都在220斤到230斤左右，價格最後定在了9塊2一斤，這價格擱在前幾天其實算低的了，6月底、7月初的時候生豬每斤都賣到了10塊、10塊1，即使在3天前，有個客戶還出9塊7的價格，但等了3天，還是便宜了。”
沈傑所在的養殖場生豬存欄量大約在2000頭，去年3月份豬肉價格正處於低谷，沈傑選擇大量買入母豬，價格約為6.4元/公斤，令沈傑沒想到的是，正是這個提前補欄的做法讓他成功降低了疫情帶來的生豬減員，從而在這場價格高企戰中獲利匪淺，據沈傑估計，“今年這個行情，我們每個養豬戶都能掙到四十萬元”。
沈傑坦言：“豬價如同過山車，長期看，養豬風險很大，利潤很薄。” |
