年底豬價或將猛跌
在屠宰加工環節後，就進入豬肉價格鏈條中最終端的銷售環節——批發市場、農貿市場和超市。雖然價格高企讓終端批發銷售環節同樣獲利，但暴漲的價格也讓銷售量受到極大影響。
7月16日，記者來到位於撫順路蔬菜批發市場萬福冷鮮肉總店，這裡是青島市最大的萬福冷鮮肉批發中心，中心趙經理介紹：“出廠價的上漲讓我們批發環節只能跟著漲，現在精肉批發價格已達到38元每公斤。有時候，就是高價，還不一定能拿到貨。與去年同期相比，銷售量下降已經超過兩成。”
據農業部日前發布的信息，2011年5月份我國的生豬存欄量為45280萬頭，月環比上漲0.80%，生豬存欄上漲速度加快；能繁母豬為4710萬頭，月環比上漲0.32%，年度首次回升。雖然仔豬價格不菲，但由於對盈利空間增加可期，大大提升了養殖戶的補欄熱情。業內人士稱，近3個月來，生豬的補欄量明顯回升。按照生長周期來算，生豬緊缺狀況9月底有望得到緩解，價格也將逐步回落。
隨著大量仔豬繁育成熟，今年年底豬價又可能猛跌，肉價暴漲時一哄而上，肉價跌時揮淚殺豬”畸形的“豬周期”近年來頻繁出現，受傷最大的總是養殖戶。暴漲之後往往伴隨著暴跌，這種“過山車式”的豬肉價格波動已經不止一次出現，而這背後就是盲目擴大養殖規模帶來的惡果，如何平抑“豬周期”，避免豬價劇烈波動，應該是各部門及養豬戶們深深思考的問題。
業內人士認為，要從根本上穩定生豬價格，遵循市場規律、平衡供求關係、理順價格形成機制才是治本之策。（時間：7月17日 來源：大眾日報） |
