而張小明的同學廖陽（化名）的母親也提到專家只是說營養餐的好處，對於是否有副作用，或者副作用是什麼，並沒有提，“要是說它有什麼不好，我們就不會同意做了。”事實上，無論縣疾控中心還是學校裡的工作人員都坦承由於很多學生的父母在外打工，因此相當一部分來開會的家長是孩子的爺爺奶奶。這些老人對於內容根本無法理解。
在說明會後，課題組給學生家長發放了“告知徵求意見書”，如果家長同意孩子們參與試驗，就在其上簽字，次日收回。陳莉蘭同時作為學生家長也在這份徵求書上簽字了。她說這份徵求書隨後就被省疾控中心收走了，家長並沒有備份。至於上面的具體內容，她也忘記了。這個說法也得到了小張的父親大張的證實。
據賀仲秋說，他們發出去了200多份徵求意見書，收回的有100份左右。衡南縣疾控中心的伍劍橋說這些簽字後的徵求意見書都上交到了國家疾控中心，作為試驗資料留存，縣裡並沒有這些資料。
事實上，記者在江口鎮的探訪中發現，許多人無論對於胡蘿蔔素還是維生素A，乃至轉基因都不明所以，包括前校長賀仲秋在提到轉基因的時候，甚至認為紅薯顔色的不同也是轉基因造成的。
課題組的記憶 吃飯未見黃色大米
儘管試驗要求的是6—8歲的男孩，但是據賀仲秋介紹剛開始參與的總共有百餘名學生。事實上陳莉蘭的孩子當時已經9歲，超出了限定條件，但是她還是讓孩子參加了這個項目。
不過，在正式參與之前，這些學生需要先抽血，抽血的位置就是在學校裡。據縣疾控中心的工作人員說抽血總共兩次，一次是試驗之前，一次是試驗結束。而張小明則記得抽血是一周一次。但是兩邊都談到抽血量很少，只夠試驗所用。至於抽血的結果，學生和家長都不知道。
學生們吃的飯都是在食堂做的，廚師是省疾控中心在當地請的，此外還有4名幫廚。伍秋英就是其中的一名臨時幫廚，她說米飯是在蒸櫃裡蒸的，她沒有看到有人用黃色的大米蒸飯。陳莉蘭說學校裡有兩個蒸櫃，一個用來蒸飯，一個用於餐具消毒。“不可能蒸兩撥飯，就一次，全是白色的大米。”
據縣疾控中心工作人員說當時學生們分成了兩撥，分的依據是吃的蔬菜和魚肉的不同搭配。而在張小明的記憶裡，他吃過肉，吃過蔬菜，但是沒有吃過黃色的大米。此外，江口鎮中心小學的賀仲秋、陳莉蘭以及課題組的工作人員都在這裡吃這種所謂的營養餐。他們都表示沒有吃到黃金大米。
據介紹，除去休息日，試驗實際執行了21天，最後有79名學生的試驗報告上交到了課題組。賀仲秋說這79人是年齡符合試驗標準，同時又是經過家長同意的。 |
