但《食品安全法》規定，食品添加劑應當有標簽，標簽上需有食品添加劑的使用範圍、用量和使用方法，並在標簽上載明“食品添加劑”字樣。
9月2日，記者向北京市衛生監督系統咨詢這種“veltol”品牌的香精。相關人員稱，從未聽說過此類香精，也不了解此類香精的成分，無法確定此類香精能否添加。若包裝中大部分是英文標示，使用這種添加劑屬於非法添加，如果將使用的添加劑標簽撕毀使用，這也是違法行為。
美國普度大學食品工程專業博士雲無心表示，包子餡料中使用香精，以次充好。這種行為必須向消費者如實提供產品信息。消費者是否願意買，這是需要讓消費者在了解事情的基礎上來選擇。否則就是欺詐行為，應受到查處。
北京慶豐包子鋪的相關負責人表示，慶豐包子餡料在加工過程中不加任何香精。這名負責人認為，包子餡料中加入香精起碼是不道德的行為。為什麼加香精？無法達到好材料體現出來的地道的原滋原味，只能通過添加香精來“冒充”味道。 |
