】 【打 印】 
【 第1頁 第2頁 第3頁 第4頁 第5頁 】 
“無蔗糖”不等於100%不含糖
http://www.CRNTT.com   2022-10-28 16:00:11


  中評社北京10月28日電/據北京青年報報道,含糖飲料的消費被認為是可引發死亡最大行為風險因素之一。近日,中國疾控中心周脈耕等人在《歐洲公共衛生期刊》發表的研究論文顯示,中國因攝入含糖飲料而導致的疾病負擔顯著增加。當人們普遍關注飲料、食品含糖時,有些商家打出“無蔗糖”概念誤導消費者,實際情況是“無蔗糖”不等於“無糖”,此舉還可能因此引發消費放鬆警惕,更加過量消費含糖食品。

  調查

  網紅酸奶、飲料標“無蔗糖”

  商家拒絕解釋是否含糖

  所謂糖,因其由碳、氫、氧元素組成,在化學式的表現上類似於“碳”與“水”聚合,故也稱之為碳水化合物。

  含糖飲料的定義為,在制造飲料的過程中人工添加糖(任何形式的糖,如紅糖、玉米糖、玉米糖漿、果糖、葡萄糖等),且含糖量超過5%的飲料。市面上常見的含糖飲料包括碳酸飲料、果汁、運動飲料、功能飲料、加糖咖啡或奶茶等等。根據GB28050-2011食品安全國家標准《 預包裝食品營養標簽通則》規定,“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於0.5克。

  近年來,當人們普遍關注飲料、食品含糖時,有些商家打出“無蔗糖”概念誤導消費者,實際情況是“無蔗糖”不等於“無糖” ,而“無糖”也不見得是真的不含糖。此舉還可能因此引發消費放鬆警惕,更加過量消費含糖飲料。 


【 第1頁 第2頁 第3頁 第4頁 第5頁 】 


掃描二維碼訪問中評網移動版 】 【打 印掃描二維碼訪問中評社微信  

 相關新聞: