送外賣產生了餐品種類價格、消費口味偏好等數據，外賣騎手成了“流動程序員”，商戶、消費者及平台高效對接，算法不斷升級，推著騎手“加速跑”。
消費觀念轉變，促進外賣市場持續繁榮——
外賣，像一面鏡子，折射著消費人群的新變化和市場的新趨勢。據不完全統計，“Z世代”已成為外賣的中堅消費力量。“動一動手指，就能送到家。”有著10多年外賣消費經驗的青年張亮，道出了他們的消費觀——“方便快捷”“重視性價比”。
覆蓋2000多個縣城，潛力還有多大
東至黑龍江撫遠、西至新疆喀什、北至黑龍江漠河、南至海南三亞，外賣已經覆蓋到全國2000多個縣城。如今，海外也有了中國外賣的身影。
“隨著外賣加速向偏遠縣域和鄉鎮下沉，外賣的市場規模有望持續保持增長。”史曉明說。
人工智能技術的深度應用，為外賣打開更多新場景：
“你的外賣，可能是從天上‘飛’來的。”今年以來，深圳、合肥、杭州等多地陸續推出無人機配送服務，無人機配送已覆蓋奶茶咖啡、新鮮果切、旅行裝備等近百種商品。
“你的外賣，還可能是機器人‘送’來的。”騎手將訂單放在機器人身上，輸入房間號後，機器人快速將訂單送到指定房間……如今，在杭州、廣州等多地酒店，機器人配送“大顯身手”，提升了配送時效。 |
