哈佛在研究星巴克“茶案”的時候，忽視了一個重要的文化核心，就是作為新的賺錢商品—茶，霍華德在戰略上存在一個無法修補的缺陷，由於中外茶文化差異巨大，到底是主打中式茶，還是英式茶上，霍華德試圖模糊彼此的文化隔膜。縱觀全球商業企業，沒有哪一家能做到成功混合，可口可樂只能主打紅茶飲料，在綠茶領域舉步維艱，而本土的康師傅雖然在綠茶領域占據半壁江山，但在紅茶領域卻很難建樹。
中式茶與英式茶究竟存在什麼樣的代溝？遙遠的往事再次重提。
凱瑟琳的陪嫁茶
1662年，一直固守在英吉利海峽孤島上的英國，準備進行海洋戰略，但是遇到了當時強大的海洋霸主荷蘭的阻擋。英國並不想一個人戰鬥，就尋求與同仇敵愾的葡萄牙結盟，於是就有了英國查理二世和葡萄牙公主凱瑟琳的聯姻。但人們的興趣不是兩國人民如何友好，而是凱瑟琳的嫁妝。
和凱瑟琳一起抵達英國的，有好幾艘載滿紅茶和砂糖的陪嫁船只。其實，查理二世希望凱瑟琳帶來的是黃金和白銀，但為了與葡萄牙結盟，他把失望掩藏了起來。不過在這兩種陪嫁物中，砂糖也算當時昂貴的奢侈品，因為歐洲並不適合種植甘蔗，砂糖只能採購自遙遠的亞洲。但查理二世不解的是，紅茶能給英國帶來什麼好處，因為當時英國人根本不知道茶是什麼東西。
凱瑟琳告訴查理二世，茶能治百病。凱瑟琳帶給英國王室的，還有和紅茶一起配套的中國瓷器、茶碗。
其實，作為歐洲最早與中國進行海洋貿易的葡萄牙人，早就把中國人喝茶的文化移植到該國，無論是葡萄牙的宮廷，還是平民，都以喝茶為一種身份的象徵。而英國人此時還沒有完全邁出“波塞冬”的步伐。
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