坦率地說，這些年來中國食品監管工作有了很大起色，但為何食品安全問題頻頻爆發，一方面是因為民眾對食品安全越來越關注，另一方面也說明食品安全監管過程中的很多頑疾依然如故，官方權威語焉不詳，九龍治水互不相讓。企業和政府各相關部門之間玩著“迪士尼版”貓和老鼠的遊戲，玩到最後貓和老鼠成為了互依共存的朋友了。於是，有人就建議了，貓我不信，老鼠我也不信了，我引進第三方機構，由第三方食品安全檢測機構發布政府、社會都認可的客觀食品安全檢測結果。第三方機構，也許真的是個藥方，但是讓筆者疑惑不解的是，全國7000家官方質檢機構、15萬從業人員都無法令人信任，第三方安全質檢機構我們就敢信任？食品安全質檢交給第三方機構就真的能確保安全？
民以食為天，食以安為先。食品安全牽動你我他。小了說，影響個人健康；大了說，事關社會和諧。食品安全監管部門的公權力和公信力，是維護市場秩序的一把利劍。如果時時擦拭，它定能鋒利無比，威震四野；但是如果將它視作兒戲，甚至是謀取一己私利的交易砝碼，那像肯德基麥當勞“速生雞”這樣的事件，就會層出不窮。長此以往，不止殃民，更會禍國。（時間：12月20日 來源：國際金融報） |
