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北戴河叢林掩映的療養院空寂無人。 |
其實,從內部設施和服務來看,療養院與酒店無異,只是占地規模更大,自然景觀更好。在療養院,也設有會務、餐飲和娛樂的配套設施。一般療養院會設立會務樓或禮堂供開會所用,簡單的餐廳可以為客人提供自助餐,也有少量的包間餐室提供桌餐;療養院也有娛樂室,提供舉辦娛樂活動的小禮堂,另有一些簡單的棋牌球類活動室。
對於大多數療養院來講,可供住宿用的客房依然是主要的建築設施。一般療養院的客房規模在100~200間,而多的則有600多間。縱觀整個北戴河旅遊區,猶如被一片賓館住宿樓所占據。
在今年11月下旬,《中國經濟周刊》記者來到北戴河時,這裡還沒有一家五星級酒店。在所有療養院中,只有水利部下屬的北戴河新華假日酒店和華北電網北戴河療養院被定為四星級標準酒店,其餘部分療養院甚至達不到三星級酒店的條件。
據中國煤礦工人北戴河療養院的一位負責人介紹,除了少量這兩年新建的建築設施,這裡療養院的條件基本差不多,如果配置過高,不僅意味著投入更大,還意味著每年所消耗的成本更多。
經費的苦惱
幾乎所有的療養院每年都要從上級單位獲取一定補助,少則上百萬,多則數千萬。儘管門可羅雀,也絲毫不影響療養院工作人員老劉的工作。
老劉是一家療養院的司機兼水電維修師傅。他說,“所有的工作還是一樣要做,電暖得供著,電梯得年檢維修,空調要檢查,外面的綠化工程得繼續做,工作一點沒少”。
由於夏冬兩季客流量反差太大,療養院的工作人員只能進行彈性調配。“暑期,我們的服務員達到了180多個,但到了冬天他們都得走,只保留二三十個長期固定員工。”老劉說,要到第二年夏天再重新招服務員。
2008年《勞動合同法》頒布以後,療養院的人工成本更大了。“單不說人員工資這幾年幾乎漲了一倍,”新華假日酒店的一位負責人告訴《中國經濟周刊》,“現在,酒店必須給每個員工繳納社保,壓力就更大了。”《勞動合同法》頒布以後,酒店用工必須實行八個小時工作制,以前一兩班人不固定作息,基本就能將淡季維持過來。一位酒店負責人告訴記者,現在必須實行三班倒,才能維持24小時的運營,人員在數量上要增加一倍。
目前,很多療養院都無法靠自身經營盈利。
每年的7月初到8月下旬是北戴河旅遊的旺季,也是所有療養院的活躍期。一位療養院院長告訴《中國經濟周刊》,“全年的收入就靠這兩個月了”,但均攤到全年,療養院還是虧損。因為即使7月、8月房間爆滿,但8月以後的淡季將持續近10個月,人員工資照開,水電、設施維修還在繼續。大多數療養院單靠經營收入無法支撐整個運營。
以一家有著120間客房的療養院為例,按暑期50天的滿客期計算,即使每間客房平均價在800元(暑期北戴河賓館平均價格),一年也僅有480萬元的收入。再加上接待一些內部的會議,每年,一家中等規模療養院的營收在600萬元左右。
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