“速生雞”，無疑是這段時間網絡的熱點之一，但這些肉雞究竟是如何速生的呢？央視記者在暗訪時發現，一些養殖戶為了讓肉雞能夠快速生長，違規使用了金剛烷胺等抗病毒藥品。同時，地塞米鬆等激素類藥品也成為催生肉雞生長的秘密“武器”。這些在我國獸藥管理條例中違規使用的藥品，讓白羽雞在40天能長5斤。
速生雞，顧名思義，就是違背雞自然的生長規律，短時間將其催肥，成為可以宰殺的成年雞。短短40天，可以從30克的雛雞長到5至7斤的肉雞。
調查發現，這些雞之所以能快速生長，是因為養殖戶違規添加了各種抗病毒藥品、用來催肥的激素藥品。生長快到什麼程度？按照養殖場老板的說法，心臟的發育無法跟身體重量相“匹配”，如果不及時宰殺，就很容易死亡。
不難想象，這些處於人類高壓之下的白羽雞，24小時白晝不分，只知道進食，沒有活動空間，長期處於亞健康狀態，即使不病死，也會猝死。它們無法按照動物界的自然規律正常地生長，只有打破常規才能滿足人類“速富”、“速食”的欲望。
不難想象，在沒有被媒體曝光之前，這些養雞場大多都具有科技含量，甚至是“科學養殖”的典範，並早已形成一個成熟產業，成為當地重要的致富門路，人們心安理得地啃著雞腿，還不停地贊嘆“這雞肉好嫩”。
同樣不難想象，此事被曝光後，儘管山西農業部門說速成雞肉質檢驗合格，儘管肯德基[微博]說“消費者會以理性態度看待，不會被個別危言聳聽的言論所影響”，可以肯定的是，對人類健康的影響是客觀存在的，還會有大量的養殖場虧本、倒閉，甚至給養殖戶帶來滅頂之災。
速生雞事件，深刻反映出國人的“速成”心態，是人類以“科學”的名義，扇了自己一耳光。 |
